【茶艺】铁观音：邂逅这慢节奏的茶韵人生(铁观音茶树的品种及分类)

　
作为中国十大名茶之一，铁观音茶以其独特的口感和丰富的养生功效受到了茶友们的喜爱。今天，就让我们一起走进铁观音的世界，感受这慢节奏的茶韵人生。

???? 品种分类

铁观音茶品种包括铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等。其中，铁观音茶树为铁观音茶原

料的主要来源，其原产福建省安溪县尧阳乡松岩村，主要分布在福建产茶区。铁观音茶树属于灌木型，中叶，晚生种。它适合在长江以南的乌龙茶产区推广种植。

???? 茶叶特点

铁观音茶叶为铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等品种。其茶叶分为植株灌木型、植株小乔木型等。而铁观音茶树为铁观音茶原料的主要来源，具有观音韵味，适合制乌龙茶。铁观音茶叶中叶，叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面隆起，叶身平。芽叶绿带紫红色、茸毛较少。晚生，一芽三叶盛期在4月中、下旬。产量中等。

???? 品质特点

铁观音茶叶品质特优，滋味醇厚甘鲜，回甜悠长，香气高强，具有观音韵味。适宜在长江以南乌龙茶产区推广种植。

???? 茶树品种

铁观音茶树分为植株灌木型、植株小乔木型等。其中，植株灌木型的铁观音茶树为铁观音茶原料的主要来源。铁观音茶树属于灌木型，中叶，晚生种。

???? 适宜种植

铁观音茶叶适宜在长江以南的乌龙茶产区推广种植。

???? 总结

铁观音茶品种包括铁观音、黄旦、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙等。其中，铁观音茶树为铁观音茶原料的主要来源，其具有观音韵味，适合制乌龙茶。铁观音茶叶中叶，叶椭圆形，叶色深绿，有光泽，叶面隆起，叶身平。芽叶绿带紫红色、茸毛较少。晚生，一芽三叶盛期在4月中、下旬。产量中等。